November-Tradition
"Lüganigh di mort"
Exklusiv von Bozzini hergestellt, werden die bekannten „Luganighe dei Morti“ nach einem über 70 Jahre alten Tessiner Familienrezept gefertigt. Hauptsächlich aus Kalbfleisch hergestellt, werden sie nur rund um den 1. November produziert. Ob mit Wirsing, vom Grill oder leicht gereift – eine echte Spezialität mit Tradition.
"Lüganigh di mort"
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Eine traditionelle Tessiner Spezialität für den November
Die berühmten «Luganighe dei morti» sind nur am 1. November erhältlich und werden nach einem Tessiner Rezept hergestellt, das seit über 70 Jahren weitergegeben wird. Aus feinstem Kalb- und Schweinefleisch. Perfekt zu Wirz, auf dem Grill oder leicht gereift für noch mehr Aroma.
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Beiss rein und du verstehst warum
Ein erstklassiger Hamburger beginnt mit bestem Schweizer Fleisch und dem perfekten Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und hochwertigem Fett. Für einen authentischen Geschmack und unvergleichliche Saftigkeit.
9 Auszeichnungen
beim Schweizer Qualitätswettbewerb
des Schweizer
Fleisch-Fachverbands
Patrick Bozzini
Qualität entsteht nicht zufällig.
Sie beginnt mit der Auswahl bester Fleischstücke, handwerklicher Sorgfalt und der Leidenschaft, die wir seit über 35 Jahren in unsere Arbeit investieren. Das ist der Wert, den wir unseren Kundinnen und Kunden jeden Tag weitergeben.
Bewahrer einer Tradition. Förderer der Exzellenz.
Qualität ist kein Versprechen.
Sie ist eine Entscheidung,
die wir jeden Tag für
unsere Kunden treffen.
Die Herkunft
unseres Fleisches
Überwiegend Schweizer Fleisch, sorgfältig ausgewählt für höchste Qualität und garantierte Herkunft.
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Seit 1991 steht die Macelleria Bozzini
für Tradition und Qualität.
Macelleria Bozzini in Biasca: Seit über 35 Jahren vereinen wir Tradition, Qualität und Tessiner Handwerkskunst. Ein Aushängeschild der Region unter der Leitung von Patrick Bozzini.
Hauptsitz und Verkaufsgeschäft
Öffnungszeiten
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Geschlossen
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